Bombay Tandoori - Ayurvedische und indische Küche
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Lammgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis oder Brot serviert.
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Lamm Karahi
Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in Currysauce
427
Lamm Palak
Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln und Ingwer in pikanter Sauce
428
Lamm Jal Farezi
Lammfleisch mit Gemüse, in kräftiger Currysauce
429
Lamm Keema
Lammhackbällchen mit Zwiebeln und Erbsen in Tomaten-Currysauce
430
Lamm Masala
mariniertes Lammfleisch in Joghurt-Paprikasauce
431
Lamm Tikka Masala
mariniertes Lammfleisch mit Paprika und Erbsen in pikanter Sauce
432
Ceylon Lamm
Lammfleisch mit Kokosmilch, Erbsen und Koriander nach Ceylon Art
433
Lamm Madras
Lammfleisch mit Erbsen, Zimt, Ingwer und Kardamon nach südindischer Rezeptur
434
Lamm Vindaloo
Lammfleisch mit Kartoffeln und Erbsen in extrem scharfer Sauce
